汇源亲自“操刀”旭日升 昔日茶饮料巨头能否卷土重来
编辑：admin 日期：2018-09-29 12:19:15 / 人气：
令人惊奇的是，近日，却有一则消息显示，旭日升将推出暖茶产品，与原来的冰茶形成差异性。《华夏时报》记者在这则海报上看到“汇源集团荣誉出品”的字样。汇源集团亲自操刀能否挽回旭日升的昔日辉煌？暖茶产品能否帮助旭日升卷土重来？
旭日升差异化回归
从1993年始，一个以供销社为家底、3000万元投资起家的旭日集团通过短短几年的发展，做成了一个销售额高达30亿元的饮料巨头。2002年下半年，旭日升停止铺货。曾一度风光无限的“旭日升”，日渐成了人们心中的一道“蓝色记忆”。
对于旭日的衰落，各种不同的说法都有。但知情人士认为，旭日集团内部从2000年开始的一系列“管理变革”才真正要了它的命。
如今，如果旭日升真如外界所说要重新推出暖茶饮料，不禁令人惊奇万分。据介绍，此次旭日升上市新品暖茶重新调整配方，除了添加柠檬原汁外，还添加了枸杞原浆，以药食同源理念，与冰茶形成差异性，解决冬季饮料动销难题。
如此看来，旭日升也是想做差异化打法。事实上，旭日升最早就是冰茶和暖茶并存，只是对外主推冰茶产品，而今年上市暖茶新品则是重新调整配方。
据相关媒体报道，在其营销总监徐中文看来，饮品企业应该抓住大品类升级迭代和老品牌二次复苏的机会，有可能会联合催生新品的爆发。在这一方面较为成功的北冰洋，已经占得先机，它在北京这一利基市场上，创造了数亿元的销量，并在这个基础上向外围市场拓展。如今，旭日升冰茶，借助汇源集团的渠道和品牌，而且有庞大的70后和80后的消费群体支撑。
不过，对于旭日升暖茶的未来的发展规划，截至发稿前，旭日升和汇源方面并未给予回复。
一位业内知情人士向《华夏时报》记者透露，冰茶和暖茶，旭日升一直在推，夏季主要推冰茶，到了九月开始，主要推暖茶，目前看来，这款暖茶新品还是有追捧度的。
但在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，这个节点来推暖茶产品时间上有点晚了，也许是旭日升在为明年的布局做准备。目前，本报记者试图查询上述暖茶的身影，但在京东和天猫等电商平台上，也只有旭日升蓝罐冰茶产品在售卖。
暖茶卖点如何落地？
毋庸置疑的是，茶饮料的先导者应该算是旭日升，1993年以供销社为家底，3000万元投资起家，选择了一个消费者熟悉而市场或缺的切入点，创造一个全新的“冰茶”概念，短短几年发展，做到销售额30亿元的饮料巨头，巨大的成功也引来了众多有实力的竞争对手的跟风。然而，从2001年开始，一日千里升腾起来的旭日，慢慢走向了下坡路。
时间定格在2002年。当时，旭日升集团陷入了贷款门，融资无望，资金链断裂，市场急速萎缩。这部千疮百孔的庞大机器终于无力地停止了运转。
有报道指出，一系列问题导致旭日升资金链开始断裂，集团已陷入财务危机。曾任职于可口可乐、康师傅等的三位高管应聘来集团临危受命，欲力挽狂澜，就任销售、市场、储运三个总监位置。但集团却立下了一个规矩：各大区经理、省公司经理不作变动，副职可以变动。也就是说到最后时刻，嫡系们不管有无能力仍受重用。而三位总监工作不满四个月，因不合董事长胃口，即被以“可口可乐企业文化不适合本集团”为由架空，五个月后无奈的离去。
但是，旭日升“重症下猛药”的作法，不但没有解决危机，反而加速市场的衰败。2011年时，汇源果汁集团通过竞拍获得“旭日升”全部164枚商标所有权。
但是被汇源接管商标后的旭日升品牌一直默默无闻，外界也认为，旭日升早前管理的混乱以及现在薄弱的营销力量，将带给汇源果汁不小的难题，而旭日升想“傍上”汇源果汁东山再起也并非易事。
如今七年时间过去了，汇源终于出手了，抛出了暖茶这一杀手锏。
“从消费端来看，汇源做暖茶有一定的卖点，但由卖点的同时，如何落地才是更重要的。如果汇源把暖茶产品作为新的增长点还是有机会的。”朱丹蓬在接受《华夏时报》记者采访时表示， “汇源在中高端饮料领域还是第一名，但市场发展不均衡，在华东和华南两块最有消费潜力的区域都有布局缺失。此次推出的旭日升暖茶产品，如果作为双核驱动，那么对汇源的体量、业绩和股价会有一定的支撑作用。”
同时，业内也认为，茶饮的消费往往是有周期性，赶潮流、赶时尚，顾客的喜好均在随着时代的大战在求新求变。就算是曾经狂受人们喜爱的可口可乐，也因跟不上人们追求时尚健康的需求，其品牌的销量也在大量的下滑。由此，饮品餐企只有不断根据时代的发展做出相应的改变，才会使自己的产品越来越细分，越来越走向市场的前沿，是自家品牌的地位也越来越牢固。
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